土山サービスエリアと道の駅あいの土山では今、甲南高校の生徒が育てた鶏を使ったメニューが数量限定で販売されています。

　これは甲南高校生物コースの生徒が地産地消につなげようと考案したもので、販売されている「お茶カツ」には生徒が育てた鶏が使われていて、土山町の緑茶で味付けしています。

　土山サービスエリアのフードコートでは、このお茶カツを使った「お茶カツ定食」が1日30食限定で500食販売しています。
　また、道の駅あいの土山のレストランでは、緑茶カツを100食限定で販売しています。

　さらに、これらのカツを盛り付ける皿。
　それに道の駅のだんご店などでは、信楽高校の生徒が制作した信楽焼の皿が使われています。

　土山サービスエリアと道の駅あいの土山では、高速道路や国道1号線を利用する人への地元産の食材のPRにつながるこういった取り組みを今後も続けていきたいとしています。