甲賀市オリジナルの焼き菓子「ぽるぜ」がこのほど完成しました。

　丸みがあり、中心にくぼみがあるこちらのお菓子。
　甲賀市商工会女性部が考案しました。

　名前は、にんぽうの「ぽ」、まるいの「る」、やくぜんの「ぜ」をとって「ぽるぜ」と名づけられました。

　お菓子を作っているのは、就労支援などを行っているコッカラベーカリーです。

　材料には、甲南町にある成田牧場の牛乳など、甲賀市の特産品がふんだんに使われており、忍者が食べていた兵糧丸(ひょうろうがん)を現代風にアレンジしたもので、昔ながらの懐かしさを味わうことができます。

　商工会女性部では、甲賀市オリジナルのお菓子を作りたいという思いで、2017年から、市内の特産品や魅力を調査し、今年から販売をはじめました。

　店舗では、生地を型に入れる作業や、袋詰めなどがされています。

　焼きあげることおよそ30分。きつね色にこんがりと焼けた、ぽるぜが完成しました。

　コッカラベーカリー取締役の西田梢さんは、「市内の特産品にこだわっているため、食料を調達するのに苦労している」と話していました。

　商工会女性部の寺井純子さんは「完成して販売できたことで今までの苦労は無くなった。たくさんの方にぽるぜを食べてもらい健康になってほしい」と話していました。

　ぽるぜは今後、イベントなどで販売をしていくということです。