店主こだわりの製法で焼き上げたパンが並ぶお店。
小麦を国産／外国産にこだわらず、それぞれのパンに最も会う配合／製法で、
焼き上げているそうです。
食材もできるかぎり地元産にこだわり、個々の食材の良さを引き出せるよう調理されています。店主こだわりのパンをぜひお試し下さい。